Šargarepa je vrlo zastupljena u domaćem kulinarstvu. Prisutna je u mnogobrojnim čorbama i supama, u raznim kuvanim kombinacijama povrća i mesa, dodaje se i nekim salatama, prilikom pripreme sveže ceđenih sokova i smutija ona je „mirođija u svakoj čorbi“. Povrće široke primene koje je tradicionalno duboko ukorenjeno u kulinarske navike naroda.

Vitamin A je sastojak kojim se šargarepa posebno ponosi i iz tog razloga je smatraju najvećim pomagačem za očuvanje dobrog vida pa je roditelji nametljivo poturaju deci u tanjir.